Boeuf et légumes au pesto
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Boeuf et légumes au pesto
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf de 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette.
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Dans la même poêle, faire revenir les poivrons de 2 à 3 minutes.
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Ajouter les pois sucrés et cuire de 1 à 2 minutes.
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Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans le bouillon. Ajouter le bouillon et le boeuf dans la poêle, puis porter à ébullition.
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Répartir dans les assiettes et garnir chacune des portions d’une cuillerée de pesto.
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