Boulettes de viande farcies au gouda
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 471; protéines 32 g; matières grasses 31 g; glucides 22 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 254 mg; sodium 1 145 mg
Faites de bœuf haché parfaitement assaisonné, ces petites boulettes dévoilent un intérieur coulant de gouda fondant qui a de quoi faire fondre votre cœur d’enfant!
Ingrédients
450 g (1 lb) de boeuf haché maigre
125 ml (1/2 tasse) de chapelure nature
1 sachet de 28 g de mélange pour soupe à l’oignon
100 g (3 1/2 oz) de Kaltbach Gouda d'Emmi coupé en 16 cubes
250 ml (1 tasse) de sauce marinara
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec la chapelure, le mélange pour soupe à l’oignon, l’oeuf et, si désiré, le persil. Façonner 16 boulettes avec la préparation.
- Dans chaque boulette, former une cavité. Insérer un cube de gouda dans la cavité et la refermer avec la préparation à la viande hachée.
- Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
- Réchauffer la sauce marinara à feu doux dans une casserole. Servir avec les boulettes.
Très bonne recette j ai vraiment aimé.