Casserole de boulettes, tomates et oignons

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Casserole de boulettes, tomates et oignons

Vous avez un surplus de boulettes de viande et ne savez pas comment les cuisiner? Faites-les mijoter avec des tomates et des oignons perlés pour transformer le tout en une savoureuse casserole tomatée à servir avec vos pâtes préférées.

Ingrédients

1 boîte de 680 g de boulettes de viande cuites surgelées
250 ml (1 tasse) d'oignons perlés pelés
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
2 boîtes de tomates en dés à l’ail et huile d’olive de 540 ml chacune
15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements pour sauce à spaghetti

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Étapes

Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer quelques boulettes à la fois sur toutes les faces de 3 à 4 minutes. Remettre toutes les boulettes dans la casserole.
Ajouter les oignons perlés. Cuire de 2 à 3 minutes.
Ajouter la pâte de tomates et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
Ajouter les tomates en dés et les assaisonnements. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux.

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David mars 5, 2022

Tellement bon!