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Casserole de boulettes, tomates et oignons

Casserole de boulettes, tomates et oignons

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 29 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 617; protéines 34 g; matières grasses 44 g; glucides 27 g; fibres 3 g; fer 6 mg; calcium 125 mg; sodium 1 364 mg
Vous avez un surplus de boulettes de viande et ne savez pas comment les cuisiner? Faites-les mijoter avec des tomates et des oignons perlés pour transformer le tout en une savoureuse casserole tomatée à servir avec vos pâtes préférées.

Ingrédients

  • Boulettes de viande cuites surgelées
    1 boîte de 680 g de boulettes de viande cuites surgelées
  • Oignons perlés
    250 ml (1 tasse) d'oignons perlés pelés
  • Pâte de tomates
    30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
  • Tomates en dés
    2 boîtes de tomates en dés à l’ail et huile d’olive de 540 ml chacune
  • Assaisonnements pour sauce à spaghetti
    15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements pour sauce à spaghetti

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer quelques boulettes à la fois sur toutes les faces de 3 à 4 minutes. Remettre toutes les boulettes dans la casserole.
  2. Ajouter les oignons perlés. Cuire de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter la pâte de tomates et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
  4. Ajouter les tomates en dés et les assaisonnements. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux.


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