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Tournedos de boeuf à la salsa de poivrons

Tournedos de boeuf à la salsa de poivrons

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Redécouvrez les tournedos de boeuf en les accompagnant de cette appétissante salsa de poivrons.

Ingrédients

  • Poivron
  • Oignon rouge
  • Tomates italiennes
  • Coriandre fraîche
  • Tournedos de boeuf

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Couper les poivrons, l’oignon et les tomates en dés. Mélanger avec la coriandre, l’huile et le jus de citron. Saler et poivrer.
  3. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les tournedos de 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec la salsa de poivrons.


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