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Mini-pizzas sur muffins anglais

Mini-pizzas sur muffins anglais

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 349; protéines 22 g; matières grasses 14 g; glucides 37 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 479 mg; sodium 902 mg

N'hésitez pas à profiter des restes de légumes et de charcuteries qui se trouvent au frigo pour les rehausser!

Ingrédients

  • Muffins anglais
    Muffins anglais 4, au blé entier
  • Sauce à pizza
    Sauce à pizza 250 ml (1 tasse)
  • Jambon tranché
    Jambon tranché 8 tranches, coupées en morceaux
  • Poivron
    Poivron 1/2, vert et coupé en dés
  • Mozzarella
    Mozzarella 375 ml (1 1/2 tasse), râpé

Facultatif:

  • 12, jaunes coupées en deux tomates cerises
  • Quelques feuilles de basilic frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les muffins anglais en deux sur l’épaisseur. Déposer sur une plaque de cuisson.
  3. Napper les muffins anglais de sauce à pizza, de jambon, de poivron et, si désiré, de tomates cerises. Couvrir de mozzarella.
  4. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
  5. À la sortir du four, parsemer de feuilles de basilic, si désiré.


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