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Tortiglionis Alfredo au jambon et épinards

Tortiglionis Alfredo au jambon et épinards

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • Tortiglionis (spirales)
    Tortiglionis (spirales) 340 g
  • Mélange de fromages italiens
    Mélange de fromages italiens 430 ml (1 3/4 tasse)
  • Cubes de jambon
    Cubes de jambon 500 ml (2 tasses)
  • Pesto aux tomates séchées
    Pesto aux tomates séchées 15 ml (1 c. à soupe)
  • Bébés épinards
    Bébés épinards 500 ml (2 tasses)

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire fondre le beurre avec la crème. Porter à ébullition et incorporer graduellement 250 ml (1 tasse) de fromage.
  4. Ajouter le jambon, le pesto, les pâtes et les bébés épinards. Saler et poivrer. Remuer.
  5. Verser dans un plat allant au four et garnir du reste de fromage. Faire gratiner au four 10 minutes.


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