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Cannellonis végé à la sauce au tofu

Cannellonis végé à la sauce au tofu

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 28 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 495; protéines 28 g; matières grasses 25 g; glucides 39 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 529 mg; sodium 1 133 mg

Ingrédients

  • Cannellonis
    8 cannellonis
  • Ricotta
    375 ml (1 1/2 tasse) de ricotta
  • Bébés épinards
    500 ml (2 tasses) de bébés épinards hachés
  • Parmesan râpé
    250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
  • Sauce au tofu style maison Délices D'Autrefois
    1 pot de 700 ml de sauce au tofu Délices D’Autrefois

Prévoir aussi:

  • 1 oeuf

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les cannellonis al dente. Égoutter.
  3. Dans un bol, mélanger la ricotta avec les bébés épinards, la moitié du parmesan, l’oeuf et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer. Farcir les cannellonis avec la préparation.
  4. Couvrir le fond d’un plat de cuisson d’un peu de sauce au tofu. Déposer les pâtes dans le plat. Napper du reste de la sauce et parsemer du reste du parmesan.
  5. Cuire au four de 18 à 22 minutes.


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