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Coquilles farcies au saumon

Coquilles farcies au saumon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 580; protéines 37 g; matières grasses 25 g; glucides 37 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 505 mg; sodium 1 150 mg

Du saumon, des bébés épinards et de la sauce Alfredo: voilà tout ce qu'il vous faut pour transformer des coquilles vides en pâtes farcies savoureuses à souhait!

Ingrédients

  • Coquilles géantes
    Coquilles géantes 16
  • boîte de saumon
    boîtes de saumon 3, en flocons de 213 g chacune
  • Bébés épinards
    Bébés épinards 250 ml (1 tasse), émincés
  • Sauce Alfredo
    Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses), aux quatre fromages
  • Mozzarella
    Mozzarella 125 ml (1/2 tasse), râpée

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais
  • 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans un bol, mélanger le saumon avec les bébés épinards et la moitié de la sauce Alfredo. Farcir les coquilles avec la préparation.
  4. Dans un plat à gratin de 33 cm × 23 cm (13 po × 9 po), verser 125 ml (1/2 tasse) de sauce Alfredo. Déposer les coquilles farcies dans le plat, puis y verser le reste de la sauce. Garnir de mozzarella, puis cuire au four de 15 à 20 minutes.
  5. Régler le four à la position gril «broil» et faire gratiner de 2 à 3 minutes.
  6. Si désiré, garnir de persil et de zestes de citron.


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