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Fettucines au saumon

Fettucines au saumon

  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • Fettucines
    Fettucines 350 g
  • Crème à cuisson 15%
    Crème à cuisson 15% 250 ml (1 tasse)
  • Zestes de citron
    Zestes de citron 30 ml (2 c. à soupe)
  • Aneth frais
    Aneth frais 30 ml (2 c. à soupe)
  • Filet de saumon
    Filets de saumon 340 g (3/4 de lb), la peau enlevée et coupé en dés

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ oignons verts émincés

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, dans une grande casserole, mélanger la crème avec les zestes de citron. Saler et poivrer. À feu moyen, laisser mijoter à découvert 5 minutes.
  3. Incorporer l’aneth, l’oignon vert et le saumon. Laisser mijoter 5 minutes.
  4. Incorporer les pâtes.


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