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Gnocchis à la Toscane

Gnocchis à la Toscane

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 657; protéines 23 g; matières grasses 44 g; glucides 43 g; fibres 3 g; fer 6 mg; calcium 206 mg; sodium 1 271 mg
Une recette simple et rapide qui ne laisse personne sur sa faim à l’heure du souper, ça c’est une bonne idée! Garnis de chair de saucisses italiennes, de tomates séchées et de bébés épinards, ces gnocchis à la toscane sauront vous rassasier, et ne prennent que quelques minutes à préparer!

Ingrédients

  • Gnocchis
  • chair à saucisses
  • Crème à cuisson 15%
  • Tomates séchées
  • Bébés épinards

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé

Étapes

  1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les gnocchis selon les indications de l’emballage. Égoutter.
  2. Dans la même casserole, cuire la chair de saucisses de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter la crème et les tomates séchées. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 5 à 8 minutes à feu doux.
  4. Remettre les gnocchis dans la casserole et ajouter les épinards. Remuer. Poursuivre la cuisson 1 minute, jusqu’à ce que les épinards soient tombés. Si désiré, ajouter le parmesan et remuer.


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Laisser un commentaire

  1. marchand.prof mars 1, 2023

    Bonjour,
    Très bonne recette, je suis allé mollo sur la crème et j’ai rajouté un peu de brocoli.

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