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Lasagnes végé roulées à la ratatouille

Lasagnes végé roulées à la ratatouille

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 644; protéines 30 g; matières grasses 22 g; glucides 84 g; fibres 14 g; fer 5 mg; calcium 605 mg; sodium 2 016 mg
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • Lasagnes
    8 pâtes à lasagne
  • Ratatouille d'aucy
    2 boîtes de ratatouille d'aucy de 398 ml chacune
  • Lentille
    1 boîte de 398 ml de lentilles d’aucy rincées et égouttées
  • Basilic frais
    30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
  • mélange de fromages italiens râpés
    375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans un bol, mélanger la ratatouille avec les lentilles et le basilic.
  4. Dans un plat de cuisson, verser environ le tiers de la préparation à la ratatouille.
  5. Sur chaque pâte à lasagne, étaler un peu de la préparation à la ratatouille restante. Rouler les pâtes à lasagne en serrant.
  6. Déposer les rouleaux dans le plat, joint dessous. Couvrir de fromage râpé.
  7. Cuire au four de 30 à 40 minutes.


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