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Macaroni sauce marinara aux lentilles

Macaroni sauce marinara aux lentilles

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 18 minutes

Nutrition facts

Par portion: Calories 531; Protéines 22 g; Matières grasses 6 g; Glucides 99 g; Fibres 10 g; Fer 7 mg; Calcium 72 mg; Sodium 237 mg

Vous prévoyez faire une activité physique? Faites le plein de valeurs nutritives avec cette recette savoureuse!

Ingredients

  • Légumes pour sauce à spaghetti
    Légumes pour sauce à spaghetti 500 ml (2 tasses)
  • Sauce marinara
    Sauce marinara 625 ml (2 1/2 tasses)
  • Bouillon de légumes
    Bouillon de légumes 250 ml (1 tasse)
  • Lentilles vertes
    Lentilles vertes 1 boîte de 398 ml, rincées et égouttées
  • Macaronis
    Macaronis 1 paquet de 350 g

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché de thym frais

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les légumes pour sauce à spaghetti de 2 à 3 minutes.
  2. Ajouter la sauce marinara, le bouillon et, si désiré, le thym. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen.
  3. Incorporer les lentilles et cuire de 2 à 3 minutes.
  4. Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter. Servir avec la sauce.


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