Pâtes gratinées à la fondue chinoise
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 714; protéines 42 g; matières grasses 30 g; glucides 43 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 286 mg; sodium 1 467 mg
Pâtes gratinées à la fondue chinoise
Vous avez beaucoup de restes de fondue chinoise? Utilisez viande, fromage et bouillon pour cuisiner cette recette facile de pâtes gratinées!
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de bouillon à fondue
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées émincées
- 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais émincé
- 750 ml (3 tasses) de gemellis cuits
- 1/2 brocoli coupé en petits bouquets
- Poivre au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 450 g (1 lb) de tranches de boeuf à fondue
- 1/4 de baguette de pain coupée en cubes
- 200 g (environ 1/2 lb) de halloumi (fromage à griller de type Doré-mi) tranché
Étapes
- Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
- Dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po), mélanger le bouillon avec l’oignon, l’ail, les tomates séchées, le basilic, les pâtes cuites et le brocoli. Poivrer et remuer.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire quelques tranches de boeuf à la fois de 1 à 2 minutes en remuant.
- Ajouter les tranches de boeuf dans le plat. Couvrir avec les cubes de pain et les tranches de halloumi. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner quelques minutes.
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