Avec le temps gris qui se pointe le bout du nez, toutes les raisons sont bonnes pour se gâter avec de bonnes recettes de pâtes gourmandes. Sauces crémeuses, fromages fondants, pâtes gratinées, champignons, saucisses et garnitures généreuses sont au rendez-vous dans cette sélection. Du mac’n cheese relevé aux gnocchis crémeux en passant par une lasagne bien gratinée, découvrez 10 plats de pâtes réconfortants à cuisiner lorsque l’envie d’un souper généreux se fait sentir.
Vous cherchez encore plus d’idées pour le souper? Parcourez toutes nos recettes de pâtes, des one pots rapides aux lasagnes et plats gratinés.
1. Pennes à la soupe à l’oignon gratinée
Préparez la recette de pennes à la soupe à l’oignon gratinée pour retrouver tout ce qu’on aime de ce grand classique dans un généreux plat de pâtes. Oignons caramélisés, sauce crémeuse et fromage bien doré au four composent un souper particulièrement réconfortant.
Cuisinez les Pennes à la soupe à l’oignon gratinée.
2. Mac’n cheese épicé
Cuisinez la recette de mac’n cheese épicé pour donner un peu de mordant à l’incontournable macaroni au fromage. Sa sauce crémeuse aux trois fromages est relevée de jalapeño, puis garnie de bacon et de chapelure croustillante avant un passage sur le barbecue qui ajoute une délicieuse touche fumée.
Cuisinez le Mac’n cheese épicé.
3. Tagliatelles au canard confit
Préparez la recette de tagliatelles au canard confit pour un souper qui semble chic sans demander des heures en cuisine. La crème et le pesto de tomates séchées enveloppent les pâtes et le canard effiloché, tandis que la mozzarella et le basilic frais ajoutent la touche finale.
Cuisinez les Tagliatelles au canard confit.
4. Gnocchis, sauce crémeuse aux champignons et pancetta
Cuisinez la recette de gnocchis, sauce crémeuse aux champignons et pancetta pour vous lancer dans des gnocchis maison bien tendres. Une sauce au vin blanc, à la crème et au parmesan, des champignons et de la pancetta croustillante viennent compléter ce plat digne des grandes envies de réconfort.
Cuisinez les Gnocchis, sauce crémeuse aux champignons et pancetta.
5. Linguines frais aux champignons, tomates séchées et pancetta
Préparez la recette de linguines frais aux champignons, tomates séchées et pancetta pour un plat de pâtes généreux qui déborde de saveurs. La sauce crémeuse au parmesan rassemble la pancetta, les champignons et les tomates séchées, avec une touche de basilic et d’épinards pour équilibrer le tout.
Cuisinez les Linguines frais aux champignons, tomates séchées et pancetta.
6. Casserole de gnocchis gratinés au bœuf haché
Cuisinez la recette de casserole de gnocchis gratinés au bœuf haché quand l’envie d’un souper chaud et fromagé se fait sentir. Les gnocchis, le bœuf et la sauce marinara sont recouverts de mozzarella avant d’être gratinés au four, le tout en seulement 30 minutes.
Cuisinez la Casserole de gnocchis gratinés au bœuf haché.
7. Pâtes crémeuses aux saucisses et champignons
Préparez la recette de pâtes crémeuses aux saucisses et champignons pour profiter d’un bol généreux nappé de sauce Alfredo. Les saucisses dorées, les champignons et les tomates séchées apportent beaucoup de saveur, tandis qu’une poignée de roquette ajoute juste assez de fraîcheur.
Cuisinez les Pâtes crémeuses aux saucisses et champignons.
8. Pennes, sauce crémeuse au parmesan et courge Butternut
Cuisinez la recette de pennes, sauce crémeuse au parmesan et courge Butternut pour transformer la courge en une sauce douce et veloutée. Le parmesan et la crème rendent chaque bouchée encore plus onctueuse, dans un plat végé aussi réconfortant que facile à préparer.
Cuisinez les Pennes, sauce crémeuse au parmesan et courge Butternut.
9. Linguines au Boursin et brocoli
Préparez la recette de linguines au Boursin et brocoli lorsque vous voulez du crémeux sans multiplier les ingrédients. Le Boursin à l’ail et aux fines herbes se transforme en sauce onctueuse qui enrobe les linguines et le brocoli pour un souper végé prêt en 25 minutes.
Cuisinez les Linguines au Boursin et brocoli.
10. Lasagne aux saucisses et ricotta
Cuisinez la recette de lasagne aux saucisses et ricotta pour terminer cette sélection en force. Entre les étages de pâtes se cachent une sauce marinara à la saucisse italienne et une généreuse portion de ricotta, le tout couronné de mozzarella bien gratinée.
Cuisinez la Lasagne aux saucisses et ricotta.
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