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Pizzas-pochettes toutes garnies

Pizzas-pochettes toutes garnies

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 758; protéines 30 g; matières grasses 78 g; glucides 107 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 221 mg; sodium 2 017 mg
Avec cette recette de pizzas-pochettes maison, vous n’aurez plus jamais envie de vous rabattre sur les versions de l’épicerie!

Ingredients

  • Rouleau de pâte à croissant
    2 rouleaux de pâte pour croûte à pizza de type Pillsbury, de 391 g chacun
  • Sauce à pizza
    250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
  • Pepperoni
    100 g (3 1/2 oz) de mini-pepperonis en tranches
  • demi-poivron
    2 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés
  • Mozzarella râpée
    250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge coupé en dés
  • 1 jaune d’oeuf battu avec un peu d’eau

Facultatif:

  • 8 champignons émincés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dérouler les rouleaux de pâte. Couper chaque rouleau de pâte en quatre cercles de 10 cm (4 po) de diamètre.
  3. Garnir quatre cercles de pâte de sauce à pizza, de mini-pepperonis, de poivrons, de mozzarella, d’oignon rouge et, si désiré, de champignons en laissant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po).
  4. Badigeonner le pourtour libre des quatre cercles de jaune d’oeuf. Déposer les cercles de pâte restants sur la garniture et sceller les rebords à l’aide d’une fourchette.
  5. Déposer les pizzas-pochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner du reste du jaune d’oeuf.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.


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