Crevettes et pétoncles, sauce aux framboises
- Temps de préparation 8 minutes
- Temps de cuisson 2 minutes
Crevettes et pétoncles, sauce aux framboises
Prévoir aussi:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
Préparation
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Dans le contenant du mélangeur électrique, réduire en coulis les framboises avec l’huile d’olive, la ciboulette et l’ail. Saler et poivrer.
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Dans une poêle, chauffer l’huile de canola à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes et les pétoncles 1 minute de chaque côté. Saler et poivrer.
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Verser le coulis aux framboises. Retirer du feu dès les premiers frémissements.
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