Crevettes et pétoncles sucrés-salés à l’air fryer
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 143; protéines 13 g; M.G. 1 g; glucides 20 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 33 mg; sodium 490 mg
Crevettes et pétoncles sucrés-salés à l’air fryer
Comptez sur votre précieuse friteuse à air chaud pour vous aider à cuisiner de bons petits plats savoureux auxquels vous n’auriez jamais pensé! Cette recette de crevettes et pétoncles sucrés-salés à l’air fryer est l'exemple parfait de tout le potentiel de ce petit appareil pour créer des repas variés en toute simplicité. Vous n’aurez qu’à combiner un sac de mélange de crevettes et pétoncles surgelés, de la sauce sucrée aux piments chilis, du miel, de la sauce soya, du vinaigre de riz, de la fécule de maïs, de l’oignon et des poivrons, puis de déposer le tout dans votre appareil une dizaine de minutes pour profiter d’un souper pas compliqué!
Ingrédients
- 1 sac de mélange de crevettes et pétoncles surgelés de 340 g, décongelés et égouttés
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chilis
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de vinaigre de riz
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sauce soya
- 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
- 1 oignon coupé en cubes
- 2 poivrons rouges coupés en cubes
Étapes
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
- Éponger le mélange de fruits de mer à l’aide d’un linge propre.
- Dans un grand bol, fouetter la sauce sucrée aux piments avec le miel, le vinaigre de riz, la sauce soya et la fécule de maïs.
- Ajouter le mélange de fruits de mer, l’oignon et les poivrons. Remuer.
- Vaporiser le panier de la friteuse à air chaud d’enduit à cuisson. Transvider la préparation aux fruits de mer dans le panier.
- Cuire de 8 à 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.
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