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Gratin de saumon et pommes de terre à l’aneth

Gratin de saumon et pommes de terre à l’aneth

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 449; protéines 28 g; matières grasses 24 g; glucides 31 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 428 mg; sodium 291 mg

L'excellent duo saumon et aneth réuni dans une sauce onctueuse et légèrement fromagée, le tout sur un lit de pommes de terre parisiennes: on aime!

Ingrédients

  • Crème à cuisson 5%
  • Aneth frais
  • Fromage suisse
  • Pommes de terre parisiennes
  • Filet de saumon

Prévoir aussi:

  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de muscade

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le mélange laitier avec la muscade à feu moyen.
  3. Incorporer l’aneth et la moitié du fromage. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  4. Répartir les pommes de terre parisiennes dans quatre ramequins. Déposer les filets de saumon sur les pommes de terre. Napper de sauce et couvrir avec le reste du fromage.
  5. Cuire au four de 20 à 25 minutes.


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  1. pauline julien septembre 29, 2019

    Très bonnes recettes!

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