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Moules à la méditerranéenne

Moules à la méditerranéenne

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 288; protéines 21 g; matières grasses 16 g; glucides 13 g; fibres 0 g; fer 6 mg; calcium 50 mg; sodium 455 mg

En formule apéro ou en guise de repas, cette recette de moules convient parfaitement pour accompagner un bon verre de blanc! Psst! C'est encore meilleur sur la terrasse!

Ingrédients

  • Vin blanc
    Vin blanc 125 ml (1/2 tasse)
  • Moules
    Moules 2 kg (4 1/2 lb)
  • Boursin® Cuisine Tomates et herbe méditerranéen
    Boursin® Cuisine Tomates et herbe méditerranéen 1 contenant de 245 g
  • Ail
    Ail 15 ml (1 c. à soupe), haché
  • Chapelure
    Chapelure 30 ml (2 c. à soupe)

Préparation

  1. Dans une casserole, verser le vin blanc et ajouter les moules. Couvrir et cuire de 5 à 8 minutes, jusqu’à l’ouverture des moules. Égoutter et jeter les coquilles qui ne contiennent pas de chair. Déposer les moules sur une plaque de cuisson.
  2. Dans un bol, mélanger le Boursin Cuisine avec l’ail. Saler et poivrer.
  3. Répartir la préparation au Boursin Cuisine sur les moules, puis les parsemer de chapelure.
  4. Faire griller au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).


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