![Saumon aux épinards frits et cheddar](https://cdn.pratico-pratiques.com/app/uploads/sites/2/2018/08/29093559/saumon-au-epinards-frits-et-cheddar.jpeg)
![](/app/themes/5ingredients15minutes/dist/images/stroked-logo/5-15minutes.png)
Saumon aux épinards frits et cheddar
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Un filet de saumon rehaussé d'une garniture fromagée… Les enfants n'en feront qu'une bouchée!
Préparation
-
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
-
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire frire les épinards de 2 à 3 minutes en remuant. Assécher sur du papier absorbant.
-
Déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 6 à 8 minutes.
-
Répartir les épinards sur les filets puis couvrir de cheddar. Prolonger la cuisson de 6 à 7 minutes. Au moment de servir, arroser les filets de jus de citron.
Idée pour accompagner:
-
Riz aux fines herbes
Dans une casserole, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Cuire 1 oignon haché et ajouter 250 ml (1 tasse) de riz basmati rincé à l’eau froide. Remuer et ajouter 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes. Saler et poivrer. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché et 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché. Remuer.
Idée pour accompagner:
Riz aux fines herbes
Dans une casserole, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Cuire 1 oignon haché et ajouter 250 ml (1 tasse) de riz basmati rincé à l’eau froide. Remuer et ajouter 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes. Saler et poivrer. Couvrir et cuire de 18 à 20 minutes à feu doux-moyen. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché et 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché. Remuer.
Laisser un commentaire