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Saumon aux tomates séchées sur lit de fettucines

Saumon aux tomates séchées sur lit de fettucines

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Osez marier votre saumon à la tapenade de tomates séchées!

Ingrédients

  • Huile d'olive
  • Fettucines, pâtes fraîches
  • Filet de saumon
  • Mélange de légumes surgelés
  • Tapenade aux tomates séchées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger l’huile avec la tapenade.
  3. Déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.  Badigeonner les filets avec le tiers du mélange huile-tapenade. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  4. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes 1 minute. Ajouter les légumes et cuire 4 minutes. Égoutter.
  5. Dans la même casserole, verser le reste du mélange huile-tapenade. Chauffer 1 minute à feu moyen. Incorporer les pâtes et les légumes. Saler et poivrer. Servir avec le saumon.


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