Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poisson/fruits de mer | Sauté de crevettes et choux de Bruxelles
Sauté de crevettes et choux de Bruxelles

Sauté de crevettes et choux de Bruxelles

  • Serves 4
  • Prep time 10 minutes
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 225; protéines 21 g; matières grasses 11 g; glucides 12 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 89 mg; sodium 193 mg

Une recette parfaite pour apprivoiser les choux de Bruxelles!

Ingredients

  • Choux de Bruxelles
  • Crevettes
  • Oignon rouge
  • Ail
  • Poivron

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 2, coupées en quartiers limes

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les choux de Bruxelles de 3 à 4 minutes. Rincer sous l’eau froide, puis égoutter. Couper les choux de Bruxelles en deux.
  2. Dans une poêle, chauffer le beurre avec l’huile à feu moyen. Cuire les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire l’oignon rouge et l’ail de 1 à 2 minutes.
  4. Ajouter le poivron rouge et les choux de Bruxelles. Saler et poivrer. Cuire de 3 à 4 minutes en remuant.
  5. Ajouter les crevettes et réchauffer 1 minute. Si désiré, servir avec les quartiers de lime.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *