Mijoté de porc au four, sauce moutarde
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 35 minutes
Mijoté de porc au four, sauce moutarde
Vous ne pourrez résister à ces cubes de porc imbibés de sauce crémeuse!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) de farine
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
Préparation
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Préchauffer le four à 190°C (375°F). Tailler les cubes de porc en petits dés.
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Dans un grand bol, mélanger la moutarde avec les oignons, le bouillon de légumes et la farine. Saler et poivrer.
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Dans une cocotte allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de porc quelques minutes. Ajouter la sauce.
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Couvrir et cuire au four de 30 à 45 minutes.
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Retirer du four et incorporer la crème. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux sur la cuisinière afin de bien lier la crème à la sauce.
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