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Nacho en barquettes au porc effiloché

Nacho en barquettes au porc effiloché

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 883; protéines 34 g; matières grasses 48 g; glucides 78 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 180 mg; sodium 1 550 mg
Notre suggestion pour réinventer le nacho classique: y ajouter du porc effiloché et du fromage à raclette. Un délice!

Ingrédients

  • 1 sac de croustilles de maïs style restaurant de 300 g
  • 1 contenant de porc effiloché avec sauce de 400 g
  • 1/2 petit oignon rouge coupé en dés
  • 1/2 poivron orange coupé en dés
  • 8 tranches de fromage à raclette au chili Emmi
  • 2 oignons verts émincés
  • 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) d’olives Kalamata tranchées
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
  2. Dans quatre petites barquettes d’aluminium, répartir les croustilles de maïs.
  3. Répartir le porc effiloché et sa sauce sur les croustilles. Garnir d’oignon rouge et de poivron.
  4. Couvrir de tranches de fromage au chili.
  5. Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer les barquettes du côté des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte.
  6. Fermer le couvercle et cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  7. Garnir d’oignons verts, de tomates et d’olives. Servir avec la crème sure.


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