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Ailes de poulet, sauce aigre-douce

Ailes de poulet, sauce aigre-douce

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 621; protéines 49 g; matières grasses 36 g; glucides 24 g; fibres 0,7 g; fer 8 mg; calcium 285 mg; sodium 318 mg

Ingrédients

  • Mélasse
  • Ketchup
  • Vinaigre balsamique
  • Paprika fumé
  • Ailes de poulet

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Facultatif:

  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de piment de Cayenne

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un grand bol, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients, à l’exception des ailes.
  3. Ajouter les ailes dans le bol et remuer afin de bien les enrober de sauce.
  4. Déposer les ailes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes.


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