Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo

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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo

Poulet haché et fromage ricotta font une excellente garniture pour ces coquilles farcies!

Faites votre sauce Alfredo maison en suivant la recette juste ici!

Ingrédients

Coquilles géantes 16
Poulet haché 450 g (1 lb)
Bébés épinards 500 ml (2 tasses), émincés
Ricotta 250 ml (1 tasse)
Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses)

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Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
1, haché oignon

Facultatif:

15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail

Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que la chair ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter les épinards, l’oignon et, si désiré, l’ail. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes. Incorporer la ricotta.
Farcir les coquilles et les déposer dans un plat de cuisson.
Dans une petite casserole, réchauffer la sauce Alfredo à feu moyen, jusqu’aux premiers bouillons. Verser sur les coquilles. Cuire au four de 20 à 25 minutes.