Gratin de pommes de terre façon pâté au poulet
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 1 heure
Information nutritionnelle
Gratin de pommes de terre façon pâté au poulet
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Peler les pommes de terre, puis les couper en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
- Dans un bol, mélanger la macédoine de légumes avec le poulet et 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo. Poivrer.
- Transférer la préparation au poulet dans un plat de cuisson. Couvrir des tranches de pommes de terre, puis du reste de la sauce. Garnir de fromage. Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium.
- Cuire au four de 1 heure à 1 heure 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
D’autres façons de revisiter le pâté au poulet
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FAQ – Gratin de pommes de terre façon pâté au poulet
Comment couper les pommes de terre pour ce gratin?
Les pommes de terre à chair jaune doivent être pelées puis coupées en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Cette étape est importante puisque les pommes de terre cuisent directement sur la préparation au poulet.
Faut-il cuire les pommes de terre avant de préparer le gratin?
Non. Les pommes de terre sont ajoutées crues, en fines tranches, sur la préparation au poulet avant la cuisson au four.
Quel poulet utiliser pour préparer ce gratin?
La recette demande trois poitrines de poulet sans peau déjà cuites et coupées en dés. Elle constitue donc notamment une option intéressante lorsqu’on a du poulet cuit sous la main.
Combien de temps faut-il cuire le gratin?
La recette indique une cuisson de 1 heure à 1 heure 30 minutes à 205 °C (400 °F), jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Le plat est ensuite passé sous le gril de 2 à 3 minutes pour faire dorer le fromage.
J’aime beaucoup vos recettes, c’est facile, très court à faire et goûteux.