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Poulet croustillant

Poulet croustillant

  • Prep time 12 minutes
  • Cook time 35 minutes

Ingredients

  • Salsa
  • Pilons de poulet
  • Croustilles de tortillas à la lime
  • Épices tex-mex
  • Amandes

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Verser la farine et le tiers de la salsa dans des assiettes creuses. Fariner les pilons de poulet puis les tremper dans la salsa.
  3. Dans un bol, mélanger la chapelure de tortillas avec les épices tex-mex et les amandes.
  4. Enrober les pilons de chapelure et les déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Arroser d’un filet d’huile.
  5. Cuire au four de 35 à 40 minutes. Servir avec le reste de la salsa.


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