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Salade César au poulet

Salade César au poulet

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 439; protéines 45 g; matières grasses 28 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 178 mg; sodium 837 mg

Qui ne raffole pas de la salade César? Cette version s'apprête avec 5 ingrédients principaux en 15 minutes: wow!

Ingrédients

  • Bacon
    Bacon 10 tranches
  • Vinaigrette César
    Vinaigrette César 125 ml (1/2 tasse)
  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, cuits et émincés
  • Laitue romaine
    Laitue romaine 1, déchiquetée
  • Parmesan
    Parmesan 125 ml (1/2 tasse), râpé

Préparation

  1. Dans une assiette, placer les tranches de bacon côte à côte. Cuire au micro-ondes de 30 à 40 secondes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Couper en petits morceaux.
  2. Dans un saladier, verser la vinaigrette César. Ajouter le poulet, la laitue romaine, le parmesan et les tranches de bacon émincées. Remuer.
Idée pour accompagner:
  • Croûtons gratinés César

    Couper 1/2 baguette de pain ciabatta en 12 tranches fines. Badigeonner les tranches d’un seul côté de 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette César. Parsemer de 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, de 30 ml (2 c. à soupe) de morceaux de bacon et de 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé. Faire griller au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).

Idée pour accompagner:

Croûtons gratinés César

Couper 1/2 baguette de pain ciabatta en 12 tranches fines. Badigeonner les tranches d’un seul côté de 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette César. Parsemer de 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée, de 30 ml (2 c. à soupe) de morceaux de bacon et de 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé. Faire griller au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).



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