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Salade de concombres crémeuse au yogourt et crevettes

Salade de concombres crémeuse au yogourt et crevettes

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 517; protéines 23 g; matières grasses 39 g; glucides 23 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 384 mg; sodium 1 386 mg

Ingrédients

  • 4 mini-concombres bio Savoura coupés en rondelles
  • 18 tomates cerises Cerizo Savoura coupées en deux
  • 1/2 oignon rouge haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’olives Kalamata tranchées
  • 1 contenant de feta de 200 g, coupée en dés
  • 300 g (500 ml) de crevettes nordiques
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
  • Poivre au goût

Pour la vinaigrette crémeuse :

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature 0 %
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
  • 5 ml (1 c. à thé) d’aneth frais haché

Étapes

  1. Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
  2. Ajouter les concombres, les tomates, l’oignon, les olives, la feta, les crevettes et le basilic dans le saladier. Poivrer et remuer.


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