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Salade de farfalles à la grecque

Salade de farfalles à la grecque

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 337; protéines 8 g; matières grasses 21 g; glucides 28 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 134 mg; sodium 1 059 mg

Ingrédients

  • Farfalles
    750 ml (3 tasses) de farfalles
  • Tomate cerise
    18 tomates cerises
  • Concombre
    1 concombre anglais
  • Feta
    1 contenant de 200 g de feta coupée en dés
  • Vinaigrette grecque
    180 ml (3/4 de tasse) de vinaigrette grecque

Prévoir aussi:

  • 1/2 petit oignon rouge

Facultatif:

  • 250 ml (1 tasse) d’olives Kalamata dénoyautées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche émincée

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et rafraîchir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  2. Couper les tomates cerises en deux et le concombre en demi-rondelles. Trancher finement l’oignon rouge.
  3. Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les tomates, le concombre, la feta, la vinaigrette, l’oignon et, si désiré, les olives et la menthe. Saler et poivrer.


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