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Salade de nouilles aux crevettes

Salade de nouilles aux crevettes

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 3 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 432; protéines 16 g; matières grasses 10 g; glucides 73 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 73 mg; sodium 778 mg

Ingrédients

Facultatif:

  • 250 ml (1 tasse) de pois mange-tout émincés
  • 250 ml (1 tasse) de fèves germées

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante, déposer les nouilles de riz et, si désiré, les pois mange-tout. Réhydrater les nouilles de riz 3 minutes. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.
  2. Dans un saladier, mélanger les nouilles avec les carottes râpées, les crevettes et, si désiré, les pois mange-tout et les fèves germées. Saler et poivrer.
  3. Napper de vinaigrette et remuer. Garnir de graines de citrouille.


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