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Salade de ramen

Salade de ramen

Présenté par :

  • Portions 2
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 565; protéines 15 g; matières grasses 15 g; glucides 63 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 200 mg; sodium 1 399 mg

Ingrédients

  • 2 paquets de nouilles instantanées de 85 g chacun
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1/2 courgette taillée en spirales
  • 1 carotte taillée en spirales
  • 1 radis coupé en fines tranches
  • 1/4 de concombre coupé en tranches
  • 2 fromages Babybel

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les nouilles instantanées al dente. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soya avec la cassonade, le gingembre et l’huile.
  3. Ajouter les nouilles dans le bol et remuer.
  4. Répartir les nouilles dans deux contenants hermétiques. Répartir séparément la courgette, la carotte, le radis, le concombre et les fromages Babybel.


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