Boulettes de boeuf fromage et bacon
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Boulettes de boeuf fromage et bacon
Gageons que petits et grands auront beaucoup de difficulté à résister à l'envie de dévorer ces appétissantes boulettes de boeuf fromage et bacon en format géant! En raison de leur taille imposante, une seule suffira à calmer les plus grands appétits. Généreusement garnies de tranches de bacon et de tranches de fromage jaune, elles rappellent agréablement le goût des cheeseburgers en version réinventée. Accompagnez le tout de votre sauce à burger préférée et d'une belle salade croquante à base de laitue iceberg afin d'apporter une belle dose de fraîcheur dans l'assiette, puis savourez!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec la chapelure, l’oeuf, les épices à steak et, si désiré, la moutarde. Façonner quatre boulettes avec la préparation.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. D’un côté de la plaque, déposer les boulettes. De l’autre côté, déposer les tranches de bacon.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit doré et que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée. Retirer du four.
- Égoutter le bacon et l’éponger à l’aide de papier absorbant afin de retirer l’excédent de gras. Couper le bacon en morceaux.
- Déposer deux carrés de fromage sur chaque boulette, puis parsemer de morceaux de bacon. Poursuivre la cuisson au four de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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