Saucisses de veau maison
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Saucisses de veau maison
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse), râpé de parmesan
Préparation
-
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
-
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à l’exception de l’huile d’olive. Saler et poivrer.
-
Façonner 8 saucisses avec la préparation. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Badigeonner les saucisses d’huile.
-
Cuire au four de 15 à 20 minutes.
Idée pour accompagner:
-
Purée de pommes de terre au paprika fumé
Peler et couper en cubes de 4 à 5 pommes de terre. Déposer dans une casserole, couvrir d’eau froide et saler. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 20 minutes. Égoutter. Réduire en purée avec 125 ml (1/2 tasse) de lait chaud, 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée. Saler et poivrer.
Idée pour accompagner:
Purée de pommes de terre au paprika fumé
Peler et couper en cubes de 4 à 5 pommes de terre. Déposer dans une casserole, couvrir d’eau froide et saler. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 20 minutes. Égoutter. Réduire en purée avec 125 ml (1/2 tasse) de lait chaud, 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée. Saler et poivrer.
Laisser un commentaire