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Sloppy Joe style Big Mac

Sloppy Joe style Big Mac

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 614; protéines 30 g; matières grasses 37 g; glucides 34 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 219 mg; sodium 719 mg
On a décliné le fameux Big Mac en Sloppy Joe: miam! Une belle idée de recette pour cuisiner le boeuf haché et pour passer les restes de pains à hamburger!

Ingrédients

  • Boeuf haché mi-maigre
    450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • Pain hamburger
    4 pains à hamburger au sésame
  • Cheddar jaune
    4 tranches de cheddar jaune
  • Laitue Iceberg
    375 ml (1 1/2 tasse) de laitue iceberg tranchée finement
  • Sauce à burger
    125 ml (1/2 tasse) de sauce à burger du commerce

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 1 gros cornichon coupé en rondelles

Étapes

  1. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. Saler et poivrer.
  2. Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes en remuant.
  3. Badigeonner l’intérieur des pains à hamburger d’un peu d’huile d’olive. Faire griller au four de 30 secondes à 1 minute à la position «gril» (broil).
  4. Garnir les pains de la préparation au boeuf haché, de fromage, de laitue, de sauce à burger et, si désiré, de cornichon.


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  1. Jade février 6, 2021

    Trop sec, gardez votre viande hachée et faites des vraies boulettes de burger…

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