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Tacos-wrap croustillant

Portions 8 (4 tacos-wraps)
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 24 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 476; protéines 22 g; matières grasses 30 g; glucides 27 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 284 mg; sodium 672 mg

Des tacos? Des wraps? Pourquoi pas un heureux mélange des deux? Faites plaisir à toute la famille avec cette recette TikTok qui vous explique en étapes comment faire un tacos-wrap. Vous verrez comme c’est facile!

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
1 oignon haché
1 sachet d’assaisonnements pour tacos de 24 g
4 grandes tortillas
375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar jaune râpé
4 tostadas
160 ml (2/3 de tasse) de crème sure 14%
375 ml (1 1/2 tasse) de laitue iceberg émincée
2 tomates épépinées et coupées en dés
4 petites tortillas

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Étapes

Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen. Cuire le boeuf et l’oignon de 5 à 7 minutes, en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajouter les assaisonnements pour tacos et 125 ml (1/2 tasse) d’eau. Remuer. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée et que la viande ait perdu sa teinte rosée.
Déposer les grandes tortillas sur le plan de travail. Au centre de chaque tortilla, répartir la préparation à la viande et la moitié du fromage.
Couvrir d’une tostada, puis garnir de crème sûre.
Ajouter la laitue, les tomates et le reste du fromage. Couvrir d’une petite tortilla.
Replier chaque grande tortilla vers le centre sur la petite tortilla en formant plusieurs plis pour bien sceller les tacos-wraps.
Dans une poêle, chauffer le reste de l’huile à feu doux. Déposer un taco-wrap dans la poêle, côté avec les plis vers le bas, et presser légèrement à l’aide d’une spatule. Faire griller de 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposer dans une assiette, puis répéter avec le reste des tacos-wraps.
Au moment de servir, couper les tacos-wraps en deux.