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Tourtière réinventée

Tourtière réinventée

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes
On adore la tourtière, mais il faut avouer qu’elle est plutôt longue à réaliser, particulièrement un soir de semaine! Cette jolie tourtière réinventée est une belle option rapide pour la mettre au menu plus souvent. De plus, sa croûte feuilletée y donne une dose de chic qui la rend parfaite pour recevoir!

Ingrédients

  • Boeuf haché
  • Assaisonnement pour tourtières El-Ma-Mia
  • Pommes de terre parisiennes
  • Poivron
  • Pâte phyllo

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire le boeuf de 4 à 5 minutes en remuant.
  3. Ajouter l’assaisonnement pour tourtières, les pommes de terre parisiennes, le poivron, l’oignon et, si désiré, le persil. Cuire de 4 à 6 minutes à feu doux-moyen.
  4. Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faire fondre le reste du beurre. Badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre et superposer. Déposer les feuilles dans un moule à tarte de 20 cm (8 po) et former un rebord en repliant l’excédent de pâte vers l’intérieur.
  5. Répartir uniformément la préparation au boeuf sur la pâte.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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  1. juliette morin février 12, 2021

    j aime bien vous recette c est rapide et bon

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