Pochettes farcies aux fruits et à la tartinade au cacao à saveur de noisettes à l’air fryer
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Pochettes farcies aux fruits et à la tartinade au cacao à saveur de noisettes à l’air fryer
On vous propose ici des pochettes de pain brioché farcies de banane, de framboises et de la tartinade au cacao à saveur de noisettes (sans noisettes) Freddo. Croustillantes à l'extérieur grâce à leur passage à l'air fryer et fondantes à l'intérieur, ces pochettes aux fruits feront fondre toute la famille. Et puisque la tartinade est sans noix ni arachides, tout le monde pourra en profiter!
Ingrédients
- 8 tranches de pain brioché
- 125 ml (1/2 tasse) de tartinade au cacao à saveur de noisettes (sans noisettes) Freddo
- 1 banane coupée en fines rondelles
- 125 ml (1/2 tasse) de framboises fraîches
- 1 œuf
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer
Étapes
- À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain. Retirer les croûtes.
- Répartir 60 ml (1/4 de tasse) de tartinade au cacao sur quatre tranches de pain, puis étaler la tartinade en laissant un pourtour libre d’environ 1 cm (1/2 po). Garnir de rondelles de banane et de framboises. Couvrir des tranches de pain restantes.
- À l’aide d’une fourchette, presser fermement le joint des tranches afin de sceller les pochettes.
- Dans un bol, fouetter l’œuf avec le lait. Badigeonner le dessus des pochettes de préparation à l’œuf, puis de beurre fondu.
- Dans un petit bol, mélanger le sucre avec la cannelle, puis en saupoudrer le dessus des pochettes.
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
- Déposer les pochettes dans le panier de la friteuse à air chaud, sans les superposer. Cuire de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, déposer le reste de la tartinade au cacao (60 ml – 1/4 de tasse) dans un petit bol. Chauffer au micro-ondes de 15 à 20 secondes, jusqu’à ce qu’elle soit fluide.
- Saupoudrer les pochettes de sucre à glacer, puis verser la tartinade chaude en filet.
FAQ – Pochettes farcies aux fruits et à la tartinade au cacao à saveur de noisettes à l’air fryer
Peut-on préparer ces pochettes avec d’autres fruits?
Oui. Vous pouvez remplacer la banane et les framboises par des fraises, des bleuets ou de fines tranches de pomme.
Comment empêcher les pochettes de s’ouvrir pendant la cuisson?
Pressez fermement le contour du pain avec une fourchette afin de bien sceller chaque pochette avant la cuisson.
Peut-on cuire ces pochettes au four?
Oui. Vous pouvez les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes, en adaptant le temps de cuisson.
La tartinade Freddo contient-elle des noix?
La tartinade utilisée dans cette recette est à saveur de noisettes, mais elle est préparée sans noix ni arachides.
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