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Riz au jasmin et crevettes

Riz au jasmin et crevettes

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Des légumes sautés, du riz bien assaisonné et de bonnes crevettes: impossible d'y résister!

Ingrédients

  • Riz à la citronnelle et au gingembre
  • Poivron
  • Coriandre fraîche
  • Bébés épinards
  • Crevettes

Prévoir aussi:

  • 1 oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de sésame

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de poivre du Sichuan
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame

Préparation

  1. Préparer le riz selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage.
  2. Couper les poivrons et l’oignon en dés.
  3. Dans un bol, mélanger l’huile de sésame avec les poivrons, l’oignon, la coriandre, les jeunes épinards et, si désiré, le poivre du Sichuan.
  4. Dans une poêle, verser la sauce et chauffer à feu moyen. Ajouter les crevettes et cuire 2 minutes en remuant de temps à autre.
  5. Incorporer le riz. Cuire de 2 à 3 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame, si désiré.


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