Smashed hot-dogs aux oeufs
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Smashed hot-dogs aux oeufs
On a osé! On a adapté la tendance des smashed burgers aux hot-dogs, avec des œufs tournés, du fromage fondu et des oignons verts pour relever le tout. Simple, savoureux et parfait autour d’un feu de camp!
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 8 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- Sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages râpés style tex-mex
- 4 pains à hot-dog
- 2 oignons verts hachés
Étapes
- Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre 15 ml (1 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Casser deux oeufs dans la poêle, en les alignant pour qu’ils soient de la même longueur qu’un pain à hot-dog. Cuire de 1 à 2 minutes.
- Retourner les œufs, puis crever les jaunes. Saupoudrer d’un peu de paprika et garnir du quart du fromage. Saler et poivrer.
- Ouvrir un pain à hot-dog, puis le déposer sur les œufs. Presser légèrement pour bien le faire adhérer aux oeufs. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient pris et dorés en dessous.
- Répéter les étapes 1 à 3 pour obtenir trois autres smashed hot-dogs.
- Au moment de servir, garnir d’oignons verts.
Laisser un commentaire