Coupelles de macaroni au fromage
Présenté par :
- Portions 24 coupelles
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 coupelle): calories 87; protéines 4 g; M.G. 5 g; glucides 6 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 94 mg; sodium 89 mg
Coupelles de macaroni au fromage
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant.
- Verser le lait en fouettant, puis porter à ébullition en fouettant constamment.
- Ajouter le fromage et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Remettre les macaronis dans la casserole. Saler, poivrer et remuer. Retirer du feu.
- Dans les 24 alvéoles d’un moule à mini-muffins en silicone, de préférence (ou dans les alvéoles huilées d’un moule à mini-muffins ordinaire), répartir le macaroni au fromage.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de démouler délicatement. Réchauffer avant de servir.
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