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Truite à la salsa de concombre et radis

Truite à la salsa de concombre et radis

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 4 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 355; Protéines 33 g; Matières grasses 20 g; Glucides 9 g; Fibres 1 g; Fer 1 mg; Calcium 134 mg; Sodium 305 mg

Quand les légumes du jardin se mêlent au goût du large, c'est toujours délectable!

Ingrédients

  • Filet de truite
  • Radis
  • Concombre
  • Aneth frais
  • Piment thaï

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen. Cuire les filets de truite de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  2. Dans un bol, mélanger les radis avec le concombre, l’aneth, le piment thaï et le reste de l’huile.
  3. Servir les filets de truite avec la salsa.


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