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Biscuits au chocolat blanc et noix de macadam

Biscuits au chocolat blanc et noix de macadam

  • Portions 12
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Congélation 2 heures
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

PAR PORTION | 1 biscuit | calories 244; protéines 3 g; matières grasses 15 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 31 mg; sodium 55 mg
Comment résister à ces délicieux biscuits au chocolat blanc et noix de macadam? Ces petites douceurs combinent la richesse des pépites de chocolat blanc et le croquant des noix de macadam pour créer une gourmandise irrésistible. Le reste des ingrédients est tout simple: farine, beurre, cassonade, bicarbonate de soude et œufs. Résultat: des biscuits à la fois moelleux et savoureux. Faciles à emporter, ils sont parfaits pour une collation sur le pouce ou pour accompagner un bon café. Vous tomberez assurément sous le charme de ces biscuits gourmands qui raviront petits et grands à chaque bouchée.

Ingrédients

  • Farine tout usage 250 ml (1 tasse)
  • Beurre ramolli 125 ml (1/2 tasse)
  • Cassonade tassée 180 ml (3/4 de tasse)
  • Pépites de chocolat blanc 125 ml (1/2 tasse)
  • Noix de macadam hachées 80 ml (1/3 de tasse)

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et une pincée de sel.
  2. Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer délicatement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  4. Ajouter le chocolat blanc et les noix de macadam. Remuer à l’aide d’une spatule.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, façonner douze biscuits en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacun d’eux et en les espaçant de 5 cm (2 po). Placer au congélateur de 2 à 3 heures.
  6. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205°C (400°F).
  7. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille


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