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Casserole de poulet haché et patates douces

Casserole de poulet haché et patates douces

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 26 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 476; protéines 30 g; matières grasses 29 g; glucides 40 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 311 mg; sodium 598 mg

Ingrédients

  • Poulet haché
    Poulet haché 450 g (1 lb)
  • Patate douce
    Patates douces 2, coupées en cubes
  • Choux de Bruxelles
    Choux de Bruxelles 10 à 12, coupés en deux
  • Sauce barbecue
    Sauce barbecue 125 ml (1/2 tasse), miel et ail
  • Cheddar
    Cheddar 250 ml (1 tasse), râpé

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet haché et l’oignon de 4 à 5 minutes en remuant.
  3. Ajouter les patates douces, les choux de Bruxelles, la sauce barbecue et 80 ml (1/3 de tasse) d’eau. Saler et poivrer. Remuer.
  4. Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de fromage et cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
  5. Poursuivre la cuisson à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.


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Laisser un commentaire

  1. France novembre 19, 2018

    Plus de 25 min a cuire au four! Les legumes etait super dure apres 25 min. Je lai ferai cuire un peu a la vapeut le temps que loignon et le poulet cuit

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