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Hot shot au caramel écossais

Hot shot au caramel écossais

Présenté par :

  • Portions 2
  • Temps de préparation 5 minutes
Besoin d’un petit remontant pour prolonger la soirée? Sortez les hot shots! Ces cocktails au café, au caramel et à la crème fouettée sont parfaits pour réveiller vos invités et faire lever le party!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème à fouetter 35%
  • 10 ml (2 c. à thé) de sucre à glacer
  • 60 ml (1/4 de tasse) de liqueur à saveur de caramel écossais Dr. McGillicuddy’s
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’espresso refroidi

Étapes

  1. Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre à glacer jusqu’à l’obtention de pics fermes. Remplir une poche à pâtisserie de crème fouettée. Réserver au frais.
  2. Répartir la liqueur à saveur de caramel écossais dans deux verres. Verser délicatement l’espresso dans les verres à l’aide du dos d’une cuillère à café pour créer deux étages.
  3. Garnir les verres d’une rosace de crème fouettée.


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