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Club sandwich du matin

Club sandwich du matin

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Ingredients

  • Oeuf
    Oeufs 4
  • pain de blé entier à 100%, sans gras, sans sucre de Bon Matin
    pain de blé entier à 100%, sans gras, sans sucre de Bon Matin 12 tranches
  • Tranches de bacon cuit
    Tranches de bacon cuit 8
  • Tomates
    Tomates 2, émincées
  • Fromage suisse
    Fromage suisse 4 tranches

Prévoir aussi:

  • 180 ml (3/4 de tasse) de mayonnaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne

Préparation

  1. Mettre les oeufs dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition et cuire 10 minutes. Refroidir les oeufs sous l’eau très froide. Écaler et écraser grossièrement avec une fourchette.
  2. Dorer les tranches de pain au grille-pain.
  3. Mélanger la mayonnaise avec la moutarde. Prélever 30 ml (2 c. à soupe) et mélanger avec les oeufs. Tartiner les tranches de pain d’un seul côté avec le reste du mélange.
  4. Sur quatre tranches de pain, répartir le bacon et les tomates. Couvrir avec quatre autres tranches de pain. Garnir d’oeufs et de fromage. Couvrir avec les tranches de pain restantes.


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