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Brioches express choco-bananes à la crème anglaise

Brioches express choco-bananes à la crème anglaise

  • Portions 9 brioches
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 brioche): calories 330; protéines 5 g; matières grasses 17 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 34 mg; sodium 271 mg
/ 5

Présenté par :

Vous avez envie de servir un dessert qui fait changement? Simples et faciles à préparer, ces brioches au chocolat et aux bananes nappées de crème anglaise sont un pur délice qui ne laissera personne indifférent!

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 1 rouleau de pâte à croissants géants (de type Pillsbury) de 318 g
  • 180 ml (3/4 de tasse) de tartinade aux noisettes
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/2 recette de crème anglaise réchauffée

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Couper une banane en dés et l’autre en neuf rondelles.
  3. Sur le plan de travail, dérouler le rouleau de pâte à croissants. Sceller les pointillés entre les triangles de pâte afin de former un grand rectangle.
  4. Étaler la tartinade aux noisettes sur la pâte, puis garnir de dés de banane.
  5. Rouler le rectangle de pâte sur la largeur de manière à obtenir un cylindre. Couper le cylindre en neuf rondelles égales.
  6. Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po), puis y déposer les rondelles en les espaçant légèrement.
  7. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  8. Retirer du four. Garnir les brioches de pépites de chocolat et de rondelles de banane. Laisser tiédir.
  9. Verser la moitié de la crème anglaise sur les brioches.
  10. Servir les brioches avec le reste de la crème anglaise.


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