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Brownies au chocolat et framboises dans une tasse

Brownies au chocolat et framboises dans une tasse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes 30 secondes
/ 5

Présenté par :

Que vous soyez diabétique, en processus de perte de poids ou tout simplement soucieux de votre alimentation, cuisiner avec la stévia est une belle façon de diminuer votre consommation de sucre. Voici une succulente recette de brownie au chocolat et à la stévia qui se prépare dans une tasse, parfaite pour une douceur sucrée sans sucre en fin de repas!

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 de tasse) de poudre d’amandes
  • 20 ml (4 c. à thé) de farine de noix de coco
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de stévia Stevia Sugar New Roots Herbal
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2 œufs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 60 g (2 1/4 oz) de chocolat noir 70% haché
  • 80 ml (1/3 de tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de framboises

Pour décorer :

  • Quelques framboises
  • Quelques petites feuilles de menthe

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes avec la farine de noix de coco, la stévia, le cacao et la poudre à pâte.
  2. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le beurre fondu et la vanille.
  3. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  4. Ajouter le chocolat haché et les noix de Grenoble. Remuer.
  5. Couper les framboises en deux. Ajouter les framboises dans le bol et remuer délicatement.
  6. Verser la préparation dans quatre tasses allant au micro-ondes d’une capacité de 250 ml (1 tasse) chacune.
  7. Cuire deux tasses au micro-ondes 1 minute 15 secondes. Vérifier la cuisson, puis poursuivre la cuisson de 10 à 30 secondes au besoin. Répéter avec les deux tasses restantes.
  8. Décorer les brownies de framboises et de feuilles de menthe.


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