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Brownies au chocolat et yogourt

Brownies au chocolat et yogourt

Présenté par :

  • Portions 16 carrés
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 carré): calories 141; protéines 3 g; M.G. 5 g; glucides 24 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 43 mg; sodium 98 mg

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine tout usage
  • 125 ml (1/2 tasse) de cacao
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt crémeux à la vanille iÖGO
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
  • 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat au lait

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat mi-sucré. Retirer du feu et laisser tiédir.
  4. Dans un bol, fouetter le sucre avec le yogourt et le chocolat fondu jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
  5. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les pépites de chocolat au lait et remuer.
  6. Vaporiser d’enduit à cuisson un moule carré de 20 cm (8 po), puis le tapisser de papier parchemin. Transvider la préparation dans le moule et égaliser la surface. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  7. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Couper en 16 carrés.


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